Nuestra Carta

– Chef Martín Francioni –

PICA PEPITO

Carpaccio de Tomate – 8,20€

Chips de Alcachofa – 8,90€

Nuestra rusa – 9,50€
Con Toque de Anchoa, huevo y Lima

Provolone – 11,80€
Al Horno con Fondo de Tomate

Croquetas de setas (4 unidades) – 11,40€
Con alioli suave de ajos negros

Coulant de tortilla – 12,00€
Patatas, cebollas, pimiento del padrón y huevos camperos

Huevos Estrellados – 12,70€
Con Patatas y Jamón Ibérico

Huevos Estrellados con Foie – 19,00€
Con Patatas, Foie y Trufa Blanca

Cecina de León – 9,50€

Nuestra Ensalada César – 14,60€
Pechuga de pollo, parmesano y crujiente de pan

Ensalada Italiana – 15,90€
Burrata, Espinaca Roja y Rúcula, Tomate Fresco, Germinado de Albahaca, Vinagreta de Balsámico, Piñones y Miel.

Tortelli Relleno de Rabo de Toro – 18,50€
Con Aceite de Trufa Blanca

Arroz de Cadaqués – 21,50€
Calamar en su tinta, berberechos, setas rossinyols, alioli

Tartar de Salmón – 19,00€
Con Quinoa y Aguacate

Ceviche estilo Pepito – 22,00€
Corvina, Papaya, ají amarillo, maíz mole, canchitas

Corvina – 22,10€
Con verduras de temporada y toque oriental

Picantón al horno – 18,50€
Con verduras a las finas hierbas

Milanesa Suprema de Ternera – 21,90€
Con queso, tomate y patatas fritas caseras

Steak Tartare de Ternera – 22,90€
Mostaza de Dijón, Alcaparras, Chalota, Yema y Perrin’s

Solomillo de Buey/con Foie – 28€/37€
Con Puré Trufado

Entraña de Angus (2 pers)- 42,00€
Con patatas fritas caseras

Chuletón Vaca Vieja Madurada(2 pers) – 73,00€

Patatas fritas caseras – 5€

González – 18,50€
Patatas Paja, Huevo Frito Eco y Sobrasada.

Pepito de Mar – 15,50€
Calamares, hojas de lollo y mayonesa de wasabi

*Tenemos pan sin gluten, solicitarlo al camarero

Lucia de Buey 160 gr. – 14,90€
Cebolla caramelizada, Huevo Frito Eco, Bacon, Hojas de Roble y Salsa Barbacoa.

Violeta Vegetariana 160 gr. – 13,90€
Polenta y Shitake mayonesa de miso, mix de germinados y huevos fritos de gallinas felices

*Tenemos pan sin gluten, solicitarlo al camarero

Patatas Fritas Caseras – 5,00€

Puerro Asado con Romesco Casero – 6,50€

Pimiento del Padrón – 7,50€