
Nuestra Carta
– Chef Martín Francioni –

PICA PEPITO
Carpaccio de Tomate – 8,20€
Chips de Alcachofa – 8,90€
Nuestra rusa – 9,50€
Con Toque de Anchoa, huevo y Lima
Provolone – 11,80€
Al Horno con Fondo de Tomate
Croquetas de setas (4 unidades) – 11,40€
Con alioli suave de ajos negros
Coulant de tortilla – 12,00€
Patatas, cebollas, pimiento del padrón y huevos camperos
Huevos Estrellados – 12,70€
Con Patatas y Jamón Ibérico
Huevos Estrellados con Foie – 19,00€
Con Patatas, Foie y Trufa Blanca
Cecina de León – 9,50€
EL HUERTO DE PEPITO
Nuestra Ensalada César – 14,60€
Pechuga de pollo, parmesano y crujiente de pan
Ensalada Italiana – 15,90€
Burrata, Espinaca Roja y Rúcula, Tomate Fresco, Germinado de Albahaca, Vinagreta de Balsámico, Piñones y Miel.
Pasta Casera y Arroces
Tortelli Relleno de Rabo de Toro – 18,50€
Con Aceite de Trufa Blanca
Arroz de Cadaqués – 21,50€
Calamar en su tinta, berberechos, setas rossinyols, alioli
La Mar de Pepito
Tartar de Salmón – 19,00€
Con Quinoa y Aguacate
Ceviche estilo Pepito – 22,00€
Corvina, Papaya, ají amarillo, maíz mole, canchitas
Corvina – 22,10€
Con verduras de temporada y toque oriental
Las Carnes de Pepito
Picantón al horno – 18,50€
Con verduras a las finas hierbas
Milanesa Suprema de Ternera – 21,90€
Con queso, tomate y patatas fritas caseras
Steak Tartare de Ternera – 22,90€
Mostaza de Dijón, Alcaparras, Chalota, Yema y Perrin’s
Solomillo de Buey/con Foie – 28€/37€
Con Puré Trufado
Entraña de Angus (2 pers)- 42,00€
Con patatas fritas caseras
Chuletón Vaca Vieja Madurada(2 pers) – 73,00€
Patatas fritas caseras – 5€
Pepito
Solomillo de Vaca Vieja
González – 18,50€
Patatas Paja, Huevo Frito Eco y Sobrasada.
Pepito de Mar – 15,50€
Calamares, hojas de lollo y mayonesa de wasabi
*Tenemos pan sin gluten, solicitarlo al camarero
HAMBURGUESAS
Las amantes de Pepito
Lucia de Buey 160 gr. – 14,90€
Cebolla caramelizada, Huevo Frito Eco, Bacon, Hojas de Roble y Salsa Barbacoa.
Violeta Vegetariana 160 gr. – 13,90€
Polenta y Shitake mayonesa de miso, mix de germinados y huevos fritos de gallinas felices
*Tenemos pan sin gluten, solicitarlo al camarero
ACOMPAÑAMIENTOS
Patatas Fritas Caseras – 5,00€
Puerro Asado con Romesco Casero – 6,50€
Pimiento del Padrón – 7,50€
